На высоте: лучшие рестораны с панорамным видом на москву

Bramante Terrace (Рим)

У бар Bramante на крыше римского отеля Raphael просто чудесный вид. Наслаждаясь чашечкой эспрессо и насыщенным итальянским десертом, видно не только купол базилики Святого Петра, но и фантастическую вершину церкви Сант-Иво алла Сапиенца. И, конечно же, как следует из названия бара, можно полюбоваться главным творением великого Донато Браманте, церковью Санта-Мария-делла-Паче.

После того, как насытитесь духовной пищей, самое время подумать о желудке. По мнению most-beauty, коктейль Беллини будет весьма кстати, как и любое другое творение итальянской кухни. Ресторан интересен тем, что все блюда, находящиеся в меню, приготавливаются исключительно из сезонных продуктов, поэтому сомнений в их свежести у вас точно не возникнет.

5

Ресторан Планета Космос

Этот ресторан-панорама находится на последнем 25 этаже одноименной гостиницы на проспекте Мира. И полностью оправдывает свое название: вид из окон просто космос! Гастрономический кругозор тоже вполне вероятно расширить. Шеф-повар Виталий Уханов устраивает европейской кухне настоящий разнос: меняет вкус, форму, соединяет цвета и размеры. А еще он делится своими рецептами на сайте, но все они из разряда высший пилотаж, так что домохозяйкам с этим вряд ли справиться.

Приятная атмосфера достигается и за счет дизайнерских решений, а они также связаны с космической темой. Средний чек варьируется от 3-х до 4-х тысяч рублей. Приятного вам полета!

Ресторан Sixty

В Башне Федерация в ДЦ «Москва-Сити» панорамный ресторан расположен на 60 этаже. Это примерно на уровне 225 метров от земли. Заведение занимает весь этаж и способен вместить ровно столько же гостей. Магическая цифра уже принесла заведению народное звание «Гордость Москвы» и рейтинг самого высокого ресторана среди европейских собратьев.

Безусловно, первым делом посетители отмечают шикарный вид на столицу, облака, проплывающие то на уровне глаз, то где-то внизу, рассветы и закаты – от всего этого захватывает дух и поднимается настроение.

Стен нет, только окна и обеденные залы, разделенные друг от друга цветовыми решениями и подиумами.

Необычной является и подача блюд в оригинальном и аппетитном оформлении. За кухню отвечает уже третий шеф-повар, француз Режис Тригель, сменивший в прошлом году на этом посту Рустама Тангирова. Он сохранил стильную подачу предшественника и добавил эксклюзивные нотки. Недаром, поваров этого ресторана иначе как художниками и не называют. Восторженные отзывы оставляют гости и за карту вин, и за работу бармена, способного удивить взыскательного посетителя авторским коктейлем.

Ко всему этому гастрономическому сету стоит добавить выступления диджеев и вечеринки. В общем, модное местечко, где дорогого стоит побывать. А если говорить о ценах, то средний чек за скромную трапезу составит примерно 4000 рублей.

Ресторан Река

Ресторан возле главной столичной реки на Бересневской набережной рядом с известной скульптурой Петра I. Всего 4 этаж, но и здесь панорама завораживает – прямо по курсу водная стихия с ее повседневной жизнью пароходами, катерами, вечерними огнями и впечатляющими отражениями.

Кухня  самая разнообразная: от европейской до японской. Есть авторские работы и уникальные десерты. Для любителей караоке и кальяна приготовлены отдельные уютные кабинеты.

В общем, ресторанная жизнь на Москва-реке кипит, особенно в летний период, когда верхний и нижний ярусы заполнены посетителями до отказа. И это несмотря на высокую стоимость блюд. Средний чек утопает на отметке 5 тысяч рублей. Зато атмосферно!

Быстровозводимые стеклянные павильоны

Лучшим решением для обустройства панорамного ресторана являются стильные и функциональные стеклянные павильоны, которые можно эксплуатировать круглый год. Такие сооружения имеют закрытую модульную конструкцию и достаточно большие размеры.

Конструктивно стеклянный павильон состоит из следующих элементов:

• Металлический каркас, являющийся основой конструкции.
• Деревянный настил (подиум).
• Панорамное остекление по всему периметру: в конструкции предусмотрены такие функциональные элементы, как раздвижные окна и входные двери.
• Тентовая крыша, изготовленная из прочных материалов (ПВХ, Акрил) На тент можно нанести рекламную информацию или название ресторана.

Невзирая на то, что сооружение относится к категории быстровозводимых объектов, его можно назвать сезонным только условно. Закрытая конструкция отлично защищает внутреннее пространство от порывов ветра, атмосферных осадков и прочих погодных факторов, а для обеспечения комфортной обстановки в сезон холодов можно использовать специальные инфракрасные обогреватели.

Ресторан BUONO

В одной из семи сталинских высоток с террасы ресторана «Боно» открывается круговой обзор, который в сочетании с вкусным досугом дает массу приятных ощущений. Это еще один милый ресторанчик на стометровой высоте в отеле «Radisson Royal Hotel».

Итальянская классика творит чудеса, а кудесник на кухне — шеф-повар Кристиан Лоренцини. И он не единственный в белой одежде, ведь повсюду белые скатерти, стены из белоснежного мрамора и даже печь, которую не сразу можно опознать в этом качестве. Но она настоящая и выполняет свойственную всем печам функцию – обогревает застекленную стеклянную террасу, куда и стремятся попасть большинство гостей. Именно с террасы Москва выглядит хоть и миниатюрно, но по-королевски торжественно и величественно.

Парадности действу придают и блюда, которые подают в фарфоровой посуде. Необыкновенные нотки вносит и живая музыка: для посетителей по пятницам и субботам играет пианист на великолепном белом рояле.

Стоит ли игра свеч? Конечно, ведь отзывы клиентов исключительно положительные, невзирая на высокие цены.

Ресторан Extra Lounge

Еще один из отельных ресторанов находится на 20-м этаже «Korston». Стеклянный купол позволяет разглядеть столицу на много километров, увидеть вьющуюся ленту реки, Воробьевы горы и Лужники. Закат с этого места особенно впечатляющий. Поэтому в вечернее время все столики, как правило, заняты романтиками. Завсегдатаи уверяют, что все заботы как рукой снимает от одного только вида уходящего солнца.

Любители итальянской кухни останутся довольными: все кулинарные произведения от шеф-повара Антонио Сальваторе исключительно вкусные. Клубный формат дополняет интерьер с ярко розовыми и цвета морской  волны гламурными диванами, подсвеченный разными цветами потолок, много искусственной зелени.

Есть караоке, богатая винная карта и авторское барное меню. Средний чек превышает 5 тысяч рублей.

Ресторан Kalina bar

Уже на подступах к ресторану, в стеклянном лифте, поднимающим посетителей на высоту ста метров, открывается великолепное зрелище – с большой скоростью сжимается Садовое кольцо. К высоте быстро привыкают, сидя в роскошных интерьерах ресторана, потягивая коктейль и чувствуя себя на вершине блаженства.

Панорамный ресторан находится в ТЦ Lotte Plaza на 21 этаже.

Меню разработал председатель Ассоциации итальянских поваров в России, он же шеф-повар ресторана Максимилиано Гритти. Поэтому акцент сделан на итальянских блюдах, но есть и японская и русская кухни.

Изюминкой заведения является караоке-зал. Клубный формат привлекает молодежь, которая может позволить себе развлекаться до утра. Ну и ценник «брендовый»: в среднем посетитель оставляет за ужин 5 тыся рублей.

O2 Lounge (Москва)

Московский ресторан O2 Lounge, расположенный на крыше отеля Ritz-Carlton, может похвастать не только террасой с живописным видом, но и общим залом под стеклянным куполом со стальным каркасом, откуда открывается не менее захватывающий вид. Здесь можно заказать вкусный ужин и любые напитки, любуясь известными памятниками нашей столицы, вне зависимости от погоды за окном.

Посетите центр города, не покидая своего столика, и потягивая коктейли. Бар также известен разнообразием напитков, включая различные сорта водки (в этом мы точно знаем толк), и превосходными рыбными блюдами, приготовленными из морепродуктов, которые доставляются непосредственно из рыбных рынков Токио.

3

Рекомендуемые опции для эксплуатации маркиз и тентов на крыше

На площадках, располагающихся на значительной высоте, практически всегда ветрено, поэтому для увеличения эксплуатационного срока маркиз рекомендуется использовать следующие опции:

Автоматическоеуправление

Маркизы, тентовые навесы и стеклянные павильоны для строительства панорамных кафе предлагает российский производитель «Markiza.ru». Наша компания располагает собственными производственными базами, расположенными в Санкт-Петербурге и Москве, благодаря чему мы не только создаем типовые и нестандартные модели по необходимым размерам и с любым уровнем конструкционной сложности, но и при необходимости обеспечиваем комплексное ведение проектов под ключ.

Необычный ресторан «Светлый» – пикник на крыше

Любопытное местечко под названием «Светлый» скрывается в переулках Москвы рядом с метро Красные ворота. Этот респектабельное место открылось в июне 2013 года. Заведение сразу подкупает своей уютной атмосферой и интересным интерьером и по праву входит в наш рейтинг «Необычные рестораны Москвы».

Первое, что бросается в глаза, это современный городской дизайн залов, декорированный авторскими вещами. Зеркальный потолок визуально увеличивает и без того не маленькое пространство ресторана. Почти все помещение наполнено светом, что не удивительно, не зря же дали такое название.

Необычная форма освещения придает всей композиции законченный вид. Да, это определенно модное место, которое пользуется популярностью у столичной публики по праву. Чуть не забыл сказать, что здесь есть караоке с профессиональной системой и арт-командой.

Абсолютно любой желающий сможет почувствовать себя певцом или певицей, даже если напрочь отсутствует голос. В этом вам помогут ведущий с бэк-вокалистами и мощная акустическая система.

«Светлый»

Давайте пройдем дальше и поднимемся на крышу. Здесь нас встречает совершенно другой вид: зеленая лужайка с плетеной мебелью, креслами-мешками и летними стульями. Складывается впечатление, что вы не в фешенебельном ресторане, а на пикнике в лесу. Довольно необычно оказаться в столь непринужденной атмосфере после предыдущих залов.

Само название говорит о том, что здесь устраивают детские праздники и всегда рады юным гостям. Каждое воскресенье «светлая» команда развлекает маленьких пузатиков с помощью мастер-классов, игр, разных конкурсов и других мероприятий. Развлечения проходят с 14:00 до 19:00.

Ни один ресторан не обходится без заведующего кухней. Эту роль исполняет молодой, но талантливый шеф-повар Аркадий Колотов. Как и большинство поваров, Аркадий с детства любил готовить. Глядя на то, как готовит его отец в их семейном кафе, он уже тогда понимал кем станет в будущем. Меню «Светлого» составлено исключительно авторскими рецептами самого кулинара.

Это был рейтинг Way2day «Необычные рестораны Москвы», которые находятся на крыше. Если вы любите суши, то вам стоит познакомиться с нашим рейтингом «Лучшие суши в Москве», где мы провели анализ всех Московских суши-ресторанов и выявили лидеров. Открывайте новое и приятного аппетита!

Контакты

• адрес: Москва, Большой Харитоньевский переулок, дом 21/3, бизнес-центр «Юсупов Двор»;
• график работы: ежедневно, с 10:00 до 06:00;
• средний счет: 3 000 р.

«Светлый»

Какие маркизы используются?

Для обустройства летнего кафе совершенно не обязательно создавать застекленное помещение: достаточно затенить необходимую площадку при помощи маркиз, при необходимости дополнив оформление ограждением и подиумом. Такое решение особо востребовано для круглогодичных панорамных ресторанов, которые во время теплых месяцев хотят создать для своих гостей дополнительную площадку на открытом воздухе, где можно приятно провести время, наслаждаясь солнечными днями и услаждая взор прекрасной панорамой.

Среди наиболее распространенных вариантов можно выделить:

• Выдвижные маркизы. Существует два типа таких маркиз: открытые и кассетные. Учитывая сложные условия эксплуатации, выражающиеся в сильных ветровых нагрузках, лучше отдать предпочтение выдвижным кассетным маркизам. Конструктивные элементы таких моделей в закрытом состоянии упрятаны в пластиковый короб-кассету и надежно защищены от внешних воздействий.
• Пристенные летние кафе. Позволяют быстро организовать открытую затененную площадку, которая имеет презентабельный внешний вид. Навес может создаваться в различных размерах и конфигурациях, благодаря чему его можно с легкостью адаптировать под параметры обустраиваемой площадки.
• Отдельностоящие летние кафе. При наличии достаточной свободной площади на крыше разместить отдельностоящие маркизные конструкции, которые по завершению сезона без проблем демонтируются и направляются на хранение.

Ресторан Sky Lounge

Небольшой, на 150 человек, но изысканный ресторан пережил свою вторую молодость. Старейшее заведение отреставрировано и поменяло концепцию, превратившись в уютное и модное заведение. Он расположен на крыше здания РАН (Академии наук) на 22 этаже.

Два зала и четыре террасы. Зоны разделены друг от друга кожаными и ротанговыми диванами. Светильники в стиле «модерн» придают законченность фантазии дизайнера. Нет ничего, чтобы раздражало взгляд и слух. Здесь всего в меру, несмотря на сложность сочетаний и линий.

Гастрономические изыски уже оценили знаменитости, отзывы которых изучают новые гости не менее тщательно, чем панораму за окнами.

Кулинарные изыски принадлежат команде поваров под руководством шеф-повара Артема Добровольского. Привычные блюда, такие как салат «Цезарь», играют новыми вкусами. В нем, например, обязательно присутствует яйцо-пашот. Немного аромата горчицы и имбиря моно почувствовать в бефстроганов. Борщ подадут под «шапочкой», вместо помпона – черная икра. Безусловно, это несколько отвлекает от потрясающего вида за окном, но насладившись кухней, можно полностью отдаться изучению причудливых облаков на фоне бесконечной перспективы мегаполиса.

Тем более что цены для кошелька не обременительны. Средний чек – 3 тысячи рублей.

Необычный ресторан «Карлсон», живущий на крыше

Заведение открыли в необычном месте – на крыше. Во всем помещении можно увидеть лишь одну стену – вдоль барной стойки, все остальное выполнено из стекла и высокопрочного металла, благодаря чему, все пространство наполняется дневным естественным светом.

У него необычное официальное название – «Р. И. Ц. Карлсон». Р. И. Ц. означает «ресторан интересных цен». Можно лишь догадываться, что имеется в виду под «интересными ценами» – то ли цены как в фешенебельном ресторане премиум класса, то ли наименование блюд, но очевидно одно – «Р. И. Ц. Карлсон» очень созвучно с названием пятизвездночного отеля «Риц-Карлтон». Возможно, это одна из причин возникновения необычной аббревиатуры.

Здесь очень приятная атмосфера – большое, светлое пространство создает чувство непринужденности, а плюшевые Карлсоны, как бы намекают, что это место отлично подойдет для семейного ужина и проведения детских праздников. Мягкая мебель, интересные столы с выдвижными ящичками, деревья и огромное количество дневного света – все это придает заведению легкости и беззаботности.

«Карлсон»

Стоит отметить великолепного итальянского шеф-повара Джакомо Ломбарди. Его родители имели свой продуктовый магазинчик, благодаря этому Джакомо узнал, что такое качественные продукты и как их отбирать. С этого момента в нем появилось желание готовить, но он не был уверен, хочет ли быть поваром. Устроившись на работу в свое первое заведение, он сразу понял, что готовить – это его призвание.

После работы в Италии он побывал во многих гастрономических столицах Европы и Азии. Изучал новые техники готовки блюд, разные способы обработки продуктов. В итоге, Джакомо стал одним из самых востребованных поваров. Необычно то, как он приехал в Россию. Во время работы в Сеуле ему позвонил друг Марко и попросил заменить его на 3 месяца по причине болезни. Джакомо приехал и уже более 5 лет радует гостей «Карлсона» своей изысканной кухней.

Контакты

• адрес: Москва, Овчинниковская набережная, дом 20/1, бизнес-центр «Централ Сити Тауэр», 14 этаж;
• график работы: вс-чт с 12:00 до 00:00, пт-сб с 12:00 до 03:00;
• средний счет: 3 000 р.

«Карлсон»

Маркизы и тентовые конструкции при обустройстве панорамного ресторана

Кажется, что создание панорамного сооружения, вне зависимости от того, сезонная это или круглогодичная площадка, является очень затратным мероприятием, но всегда можно существенно снизить нагрузку на бюджет, используя при строительстве маркизы и различные типы быстровозводимых конструкций. Кроме того, при правильном подборе такие конструкции способны решить сразу целый ряд проблем, с которыми сталкиваются владельцы летних террас и других застекленных конструкций, располагающихся на крыше. К числу самых распространенных проблем можно отнести:

• Быстрый нагрев террасы или помещения в жаркие дни. Чтобы обеспечить для посетителей комфортные условия, потребуется организовать грамотное затенение, которое обеспечит должный уровень прохлады, не в ущерб преимуществам местоположения.
• Ветровые нагрузки. Если речь идет о тентах и маркизах, то еще на этапе проектирования и формирования дизайн-проекта, нужно рассчитать допустимые нагрузки и продумать возможности усиления конструкции, что реализуется посредством применения специальных датчиков и дополнительных стоек.

Основной задачей при возведении панорамного кафе или террасы является максимальная защищенность площадки от погодных факторов и использование всех преимуществ выгодного расположения объекта.

Наиболее удачные проекты часто предусматривают сочетание различных материалов: стекла, древесины, металла, тканей, пластика и прочего, что делает площадку более функциональной и привлекательной внешне.

Atmosphere Rooftop Bar (Вена)

Ещё один «высотный» бар из нашего списка, находящийся на крыше отеля Ritz-Carlton. Правда, в этом случае речь идёт не о московском баре, а об Atmosphere Rooftop Bar, расположенном в столице Австрии. Поднявшись на крышу отеля, вы получите обзор в 360 градусов, а в Вене есть на что посмотреть. Элегантная архитектура города просто завораживает, в том числе медный купол дворца Хофбург, отливающий зелёным оттенком, и шпиль собора Святого Стефана.

Каждый год руководство бара определяет какую-либо тенденцию. К примеру, 2018 год прошёл под знаком «Сделано в Австрии». Гостям предлагали австрийское белое вино, винный шпритцер и джин D-scovery собственного приготовления. На последующие годы анонсируется общеевропейская направленность.

6

Необычный ресторан «Белый Кролик» из сказки

От одного сказочного персонажа мы переходим к другому – «Белый Кролик». Кто-то может предположить, что необычное название пришло из фильма «Матрица», где один из главных персонажей произнес сакраментальную фразу «Следуй за белым кроликом», но нет, заведение назвали в честь Белого Кролика из сказки «Алиса в стране чудес».

Необычное заведение Москвы предстает в виде некоторой «норы», куда нужно подниматься на лифте, а не спускаться вниз. Гостей встречают многочисленные картины с изображением кролика, диванчики и панорамные окна. Профессиональный персонал заведения найдет вам лучший столик, порекомендует новинки из меню и поможет вам отвлечься от городской суеты.

Стоит заметить, что «White Rabbit» входит в наш топ 7 панорамных ресторанов Москвы и это абсолютно справедливо. Отсюда открываются чудесные виды на столицу, особенно красиво наблюдать за закатом в безоблачную, летнюю погоду.

Кроме всего прочего, в здесь вам предложат необычные авторские игрушки. Каждая из них уникальна и стоит кругленькую сумму, поэтому больше подойдет для коллекционеров или в качестве подарка.

Кухня также необычна – преимущественно русская, из русских продуктов. Шеф-повар, Владимир Мухин, каждый раз изобретает что-то новое и экзотическое, экспериментируя на кухне. Сам Владимир родом из города Ессентуки, является вице-чемпионом S. Pellegrino Cooking Cup. Именно при нем «Белый Кролик» стал одним из 100 лучших ресторанов мира.

Вообще, разговаривая о Владимире Мухине, стоит отметить что он стал самым молодым шефом в Гильдии шеф-поваров России. Он, впервые за всю гастрономическую историю современной России, гастролировал во Франции в ресторане с Мишленовской звездой на протяжении двух лет подряд и это в возрасте 25 лет! Гастроли проходили под «музыку» русской кухни. Вот это действительно необычно.

Владимир всячески популяризует русскую кухню, не только в Москве, но и во всем мире. Проводит мастер-классы, открывает новые рестораны, путешествует по другим городам и не только рассказывает, но и показывает, что такое русская кухня.

Контакты

• адрес: Москва, Смоленская площадь, Смоленский пассаж, дом 3, 16 этаж;
• график работы: пн-ср, вс с 12:00 до последнего гостя, чт-сб с 12:00 до 02:00;
• средний счет: 2 500 р.

«Белый Кролик»

Ресторан City Space Bar & Lounge

Чтобы попасть в этот ресторан на последнем — 34 этаже отеля «Swissotel Красные Холмы», нужно прогуляться до Москва-реки в районе Водоотводного канала. До недавнего времени гостиница считалась самым высоким зданием в этих местах, так что не заметить ее будет сложно.

Многие подумают, подумаешь какой-то 34 этаж… Но, все-таки это 140-метровая высота в самом центре столицы и из окон можно многое увидеть. Это и Москва-река, и шпили высоток, Останкинская башня и бесконечная россыпь огней вечерней столицы. Она хороша с любой стороны, и взглянуть на это чудо можно выбрав местечко по своему вкусу.

Особенность ресторана в его архитектурном решении. По форме он напоминает космическую тарелку или своеобразный купол, благодаря чему имеет обзор на все четыре стороны света.

За меню отвечает шеф-повар Дмитрий Столбов, который вот уже четыре года предлагает попробовать паназиатские блюда. Цены вполне себе аппетитные: всего 3000 рублей.

Похожие записи:

Что означает слово «западло» в русской воровской традиции Самые высокие игроки нба Как вернуть девушку после расставания если она не хочет отношений и общаться Причины смерти эми уайнхаус Стадии отношений: знакомство, первое свидание, конфетно-букетный период, уважение, любовь Топ-24 программ и онлайн-сервисов, позволяющих менять голос на записи и в режиме реального времени