Где попить кофе в москве

Уютные кафе в центре:

Ниже — уютные кафе в центре Москвы, где можно спокойно позавтракать, отобедать или поужинать. 

9. Журавли

Это место не случайно пополнило наш список. Интерьер стилизован под московский трактир 19 века и выдержан в темных приглушенных тонах (преобладает синий, красный).  Перешагнув порог заведения, вы очутитесь в полумраке. Приглушенный свет обеспечивают шикарные люстры. Посетителям предлагают расположиться за круглыми столиками, что рассчитаны на 2-4 персоны. Барная карта включает в себя: ликеры, дистилляты, вермуты, солодовую водку и прочие спиртные напитки, приготовленные на основе свежих фруктов и овощей с добавлением натуральных трав и пахучих специй. Что касается меню, то большинство закусок воссозданы по рецептам кулинарных книг того же 19 века — это и паштеты из дичи, и печеные яйца.

  • Жареные блины с бужениной – 550 рублей
  • Закуска «ассорти» — 790 рублей
  • Блины с тремя видами икры + зелень + сметана – 750 рублей

Выбирают это заведения те, кто желает на время уйти от реальности и бытовых проблем.

  • Уютное кафе в центре Москвы: пер. Столешникова, 14 (рядом метро «Тверская»)
  • Телефон для связи: +7 (925)420-20-26

10. Lights Café

Список «уютные кафе в центре Москвы недорого» пополнило и заведение с интернациональным меню «Lights Cafe». В качестве декора используют причудливые осветительные приборы. Мягкие диваны обиты темно-синим материалом, стулья представлены в сочетании голубого, белого и оливкового цвета. Дополнением и разграничением пространства служат добротные деревянные перегородки, которые позволяют компании уединиться и почувствовать себя максимально комфортно. Меню — европейская кухня с итальянским акцентом. Карта напитков представлена исключительно безалкогольными позициями.

  • Закуски и салаты – от 350 р
  • Супы и горячие блюда – от 350 р
  • Десерты – от 160 р
  • По будням — бизнес-ланч
  • Возможно сделать заказать на вынос
  • Прийти со своим спиртным можно, но есть пробковый сбор

«Lights Cafe» попало в рейтинг «Самые уютные кафе» по нескольким причинам:

  • Лояльная ценовая политика
  • Большой выбор сытных блюд и десертов
  • Удобное месторасположение
  • Вежливый персонал

Контакты:

  • Адрес: Нижняя Радищевская 14/2 стр.1
  • Телефон для связи: +7 (495)233-12-59

Предлагаем ещё ознакомиться и с кафе, где можно не только полакомится хорошей кухней в уютной обстановке, но и исполнить любимую песню. Разве это не отличный способ снять напряжение? Уютное кафе с караоке:

11. Монтероссо

Подыскиваете уютные кафе с диванами да с караоке? «Монтероссо» — то, что вы ищите! Работает оно, кстати, круглосуточно. Переступив порог заведения, вашему взору откроются:

  • Мягкие диваны и кресла
  • Небольшие квадратные столики без излишком
  • Диковинные элементы декора, украшающие стены
  • Своды и небольшие окошки, свойственные для конца 18 века

Меню крайне разнообразно: это и традиционные итальянские блюда, и стейки, и бургеры, и даже борщ с пельменями. Утром — полноценные завтраки, в обед – бизнес-ланчи. А каждую ночь здесь проходят шумные караоке-вечеринки! Цены выше среднего, так что назвать уютное кафе Москвы недорогим не получится. Средний чек без напитков – 2000 рублей.

  • Адрес: пл. Таганская, 10/2
  • Телефон для связи: +7 (495)792-32-30

12. Алиби

Жаждите попеть, потанцевать и воодушевиться шоу-программой после работы, тогда бегом в кафе «Алиби»! Интерьер — в стиле лофт. Всё максимально просто и уютно, никакого пафоса. Всего — 4 зала.

Рейтинг «самые уютные кафе Москвы» «Алиби» пополнило неслучайно:

  • Уютная атмосфера
  • Вкусное меню: пицца, бургеры, паста и салаты
  • Обходительный персонал
  • Ежедневная шоу-программа
  • Удобное месторасположение

Контактная информация:

  • Адрес: Ащеулов переулок,9
  • Телефон для связи: +7 (495)607-09-69
  • Средний чек – 1 300 рублей без напитков

Видео по теме

Обзор московских кофеен:

Кофейный патруль в Москве:

5 лучших кофеен Москвы:

https://youtube.com/watch?v=1eOinbgvumQ

Самый вкусный кофе:

В Москве открыто много уютных, недорогих кофеен, которые порадуют ценами, вкусными напитками и блюдами. Кофейные гурманы также могут найти приятные заведения, где они попробуют кофе, сделанный из элитных сортов зерен. Москвичи и гости могут выбрать ту кофейню, которая станет местом для мечтаний, отдыха и теплых встреч.

Популярные сети

Современные кофейни более ответственно и осмысленно относятся к приготовлению кофе. Владельцы тщательно отбирают зёрна, закупают дорогое оборудование и скрупулёзно обучают персонал. Всё это положительно сказывается на вкусе и качестве напитка.

Американский Sturbucks

Об этих кофейнях, скорее всего, слышали большинство жителей столицы. У них чрезвычайно богатый опыт, а также очень хорошо разрекламированный бренд, поэтому от посетителей отбоя нет.

Первый Старбакс в Москве открылся в 2006 году. Эти сетевые заведения отличаются оригинальными авторскими рецептами. Например, в начале осени любители необычного кофе обязательно заходят в эту кофейню за чашечкой тематического тыквенно-пряного латте. Напиток, как и многие другие, является хитом Старбакса.

В список основного меню входят:

  1. Латте.
  2. Капучино.
  3. Макиато.
  4. Эспрессо Допио.
  5. Фрапучино.

В этих заведениях используют исключительно зёрна самого высокого качества. Некоторые кафе работают круглосуточно и принимают посетителей в любое время суток. Старбакс также известен тем, что кофе готовится в минимальные сроки, а имя покупателя громко озвучивается, как сигнал, что заказ готов.

Кофейни этой сети всегда очень уютные и многие посетители любят проводить там немало времени. Некоторые даже обустраиваются на несколько часов, чтобы поработать, взяв с собой ноутбук. К тому же во всех заведениях Старбакса представлен широкий ассортимент фирменных продуктов: от зёрен до кружек и термосов.

Кафе этой сети предлагают несколько видов завтрака или лёгкого перекуса, а также вкусные десерты. Бесплатно можно добавить в свой кофе корицу, миндаль или несколько видов сахара.

Презентабельная «Кофемания»

Эта сеть впервые открылась в 2001 году и с тех пор разрослась до 20 заведений. Они считаются признанными лидерами своего дела, а многие жители столицы уверены, что лучший кофе в Москве готовят именно в «Кофемании».

Все кафе этой сети уникальны по стилю и дизайну. Их объединяют высокие потолки, красивые люстры и открытая кухня. Эти заведения довольно универсальны, так как посетителям предлагают полноценное меню. Здесь возможно вкусно поесть, романтично провести вечер вдвоём или даже отметить день рождение.

Цены в кофейнях довольно высокие, но отменное качество и отличный сервис обслуживания их оправдывают. Зёрна подвергаются тщательному отбору, а кофе готовится исключительно профессионалами своего дела. Наиболее популярны следующие напитки:

  1. Капучино с халвой или соусом эстерхази.
  2. Латте с мягкой сливочной карамелью.
  3. «Сингапур» с лимонными нотками.

Coffeeshop company

Этот бренд впервые открылся в 2008 году. Посетили отмечают, что заведениям удалось передать атмосферу, прославившую венские кофейни. В Москве и других городах России сеть Coffeshop company успешно развивается.

В кафе используют только стопроцентную высокогорную арабику, из которой, как считается, получается лучший кофе. В Coffeshop совмещают современные технологии с венскими традициями, что на выходе даёт уникальный продукт. Атмосфера дополняется спокойной тихой музыкой, живыми цветами и удобной мебелью.

Заведения этой сети предлагают не только множество видов кофе и напитков на его основе, но и чай, какао, супы, салаты, выпечку и горячие блюда. Здесь вполне можно позавтракать или пообедать. Посетители отмечают демократичные цены этого места, что здесь удобно спокойно посидеть с друзьями за чашечкой высококачественного кофе.

Кофе ради кофе

Double B — это одна из крупнейших московских сетей. Компания закупает зёрна в Кении, Гондурасе и Эфиопии, которые обжариваются прямо в кофейнях. В заведениях практически не представлено еды, чтобы она не отвлекала от главного — кофе.

Кофейня известна интересной чайной картой, а также тем, что используемые сиропы изготовляются самостоятельно персоналом заведений. Напитки готовятся тремя разными способами: харио, кемекс и аэропресс. Цены в Double B совсем недорогие. Посетители также отмечают особое трепетное отношения работников к покупателям.

При кофейнях существует магазин, где можно приобрести:

  • чаи;
  • кофе в зёрнах;
  • наборы для чаепитий;
  • приборы для приготовления напитков.

Вопросы / ответы

Наша компания честна со своими партнерами. В сумму входят не только расходы на открытие кафе — учитывается и работа в минус в первые 1-3 месяца

Обращаем ваше внимание на то, что мы не знаем полную стоимость ремонта до подбора помещения, поэтому закладываем максимальные цифры. Оставьте заявку и наши специалисты разберут все нюансы, чтобы дать вам полное понимание финансовой стороны бизнеса

Ни у одной кофейной компании нет такого внимания и заботы о франчайзи как у нас!

А именно:

  • Все локации смотрит и посещает лично учредитель, имеющий 25-летний опыт в кофейной сфере.
  • Наши юристы проверяют надежность контрагента, мы продавливаем необходимые вам условия, согласовываем договор аренды.
  • Финансовую модель кафе под помещение делает лично учредитель.
  • Персонал мы обучаем до полной компетентности. Люди стажируются у нас в сети и пока открывается ваше кафе, мы платим им заработную плату. И так вплоть до того дня, пока кофейня не будет готова к тому, чтобы начать работу. Большинство других компаний ограничивается определенным количеством часов.
  • Мы 14 лет на рынке и многое можем предвидеть. До 2018 года мы вели бизнес только на своих предприятиях, рисковали своими деньгами. Мы продаем франшизу нашего бизнеса, а не абстрактную «успешную» модель.
  • Проводим все необходимые работы для открытия кафе — от стройки до подготовки разрешительной документации.

Потребление кофе в России растет на 7-13% ежегодно. Предложение не поспевает за растущим спросом. Может сложиться впечатление, что кофеен слишком много, но на самом деле устойчивых компаний на рынке крайне мало. Основу массового открытия кофеен составляют новички. В нашем бизнесе много подводных камней, поэтому уже в первый год закрываются 70%, во второй год 10%, в третий 5% молодых компаний. На их место быстро приходят другие, так как порог входа в бизнес не самый высокий.

Если работа обязывает вас находиться на рабочем месте в течение всего дня, то нет. Если вы мобильны и можете выделить 2-4 часа в день на собственный бизнес — несомненно, да.

Coffeemania в Moss Hotel

«Кофемания» для тех, кому не нравятся все остальные «Кофемании». Самая стильная кофейня сети расположилась в бутике-отеле Moss, в бывшем доходном доме Цыплаковых в Кривоколенном переулке. Заведение работает круглосуточно, ночью не работает кухня, но бар с напитками открыт всегда. В выходные играют диджеи и проходят небольшие вечеринки. Место отлично подходит для уединенной работы, ведь спокойный интерьер и музыка не отвлекают от важных дел.

Средний чек: 1000–1500 руб.

Топовые позиции: 

— Цыпленок с черным трюфелем (790 руб.)
— Баклажаны с хумусом и грецким орехом в карамели (590 руб.)
— Американо (350 руб.)
— Капучино (470 руб.)

Уникальные заведения

Туристы и жители, гуляя по столице, часто любят зайти в ближайшее заведение, чтобы отведать чашечку кофе и поесть. Рекомендуется посещать не только разрекламированные кофейни, но и небольшие местечки, где можно попробовать самый вкусный и оригинальный кофе, который к тому же будет стоить относительно дёшево.

West 4 coffee brew — это небольшой кофе-бар с уникальным дизайном. Особенностью этих заведений можно назвать винтажные предметы интерьера, кирпичную кладку и столы-подоконники. Здесь всегда играет виниловая музыка в стиле джаз или соул. По вечерам выступают музыканты. Кафе отличается низкими ценами на очень качественный кофе. А также посетителям предлагают десерты и сэндвичи.

Кофейня Les расположена в музее Москвы. Побелённые кирпичные стены и мебель из деревянных досок создают особую уникальную атмосферу. В этом заведении занимаются обжаркой зелёных кофейных зёрен прямо на месте, и такого больше нигде в столице не встретить. Кофе здесь готовят не из смеси арабики, а исключительно из одного сорта. Это место известно тем, что здесь проводят мастер-классы, дегустации и лекции по кофе. Ещё существуют разные детские активности: театральный кружок, рисование и другое.

Upside down Cake Co известны не только своими необычайно вкусными десертами, за которыми выстраиваются огромные очереди, но и качественным кофе, который готовят из свежеобжаренных зёрен. Такие напитки прекрасно дополняют сладкие блюда. А также посетителям предлагают кашу на завтрак и суп на обед. Вся еда приготовлена по авторским рецептам американского шеф-повара. Это место идеально подходит для регулярных посещений, так как большая часть меню ежедневно обновляется.

«Кофемания»

Сетевые кофейни больше похожи на полноценные заведения, где представлена богатая карта алкогольных и безалкогольных напитков, закуски, основные блюда. Для малышей предусмотрено специальное меню с использованием экологически чистых и безвредных для маленьких посетителей продуктов.

Выбор кофе радует: здесь и классические виды, и оригинальные напитки, которые вряд ли где-то еще сможете попробовать. Например, в «Кофемании» в меню присутствует самый дорогой сорт кофе Панама Гейша. Еще одним плюсом заведения является возможность выбора молока для напитка. Кроме привычного коровьего есть миндальное, соевое, безлактозное, кокосовое и др. Цены высокие, но постоянные гости уверяют, что за сервис и качество блюд стоит заплатить.

Уютное кафе для свидания:

Хотите насладиться обществом друг друга, устроив свидание в одном из самых романтических мест в Москве? Мы вам и в этом поможем! Итак, рассмотрим несколько уютных кафе для свиданий.

6. Romantic

Представьте: роскошный зал, шампанское, море цветов и всего один лишь столик, который ждет именно вас! Вы будете предоставлены только друг другу. Окружает влюбленных ажурная белая мебель, а из окон открывается прекрасный вид на город.

Предупреждаем, цены выше среднего. Но, что не сделаешь ради своей второй половинки!

Телефон для связи: +7 (495)540-44-10

7. TURANDOT

Вас встречает ресторан паназиатской кухни с поистине царским интерьером. Заведение считается одним из лучших мест в Москве, где можно организовать сказочный ужин тет-а-тет, сделать предложение любимой или, если предыдущие пункты прошли удачно ?, провести свадебное торжество. Это портал совершенно в иную реальность! Изящная лепнина, огромная люстра из настоящего хрусталя, гобелены, созданные по старинным эскизам, резная мебель, венецианские зеркала, тончайший фарфор — всего и не перечесть. Расположиться влюбленной паре предлагают под сферическим куполом-небосводом в роскошном зале или в одном из укромных камерных кабинетов. Летом доступна трельяжная терраса на крыше особняка, откуда открывается роскошный вид на Тверской бульвар. На ваше усмотрение и сценарий романтического вечера. Например, это может быть классика жанра : устрицы + вино. Разве не о таком уютном кафе для двоих вы мечтали? Также на выбор предлагается и два варианта сетов, каждый из которых создан под чутким руководством местного шеф-повара. Оба эти варианта актуальны для первого знакомства со здешней кухней. 

Стоимость:

  • Холодные закуски – от 490 рублей
  • Суши – от 650 рублей
  • Горячие закуски – от 750 рублей
  • Супы – от 380 рублей
  • Рыба, морепродукты – от 1 170 рублей
  • Мясо – от 990 рублей
  • Домашняя птица – от 990 рублей
  • Десерты – от 740 рублей

Иные плюсы ресторана:

  • Удобное месторасположение
  • Роскошный интерьер
  • Высокая кухня
  • Качественное обслуживание

Контактная информация:

  • Уютное кафе для двоих находится по адресу: Тверской бульвар, 26
  • Телефон: +7 (495)172-19-42
  • Часы работы: ежедневно с 12.00 до 23.00
  • Средний чек – 2 500 рублей

8. В ТЕМНОТЕ?!

Хотите организовать грандиозное свидание, которое не будет похоже на обыденные встречи в кафе? Тогда вперед! Уютное кафе в Москве для двоих ждет вас. Как вы уже наверное догадались из названия, заведение «В ТЕМНОТЕ» экономит на электричестве. Шутка! Такая здесь необычная концепция. Рекомендуем к обязательному посещению, ведь вы сможете больше узнать друг о друге

За пару часов, проведенных в кромешной темноте, будет легко сосредоточиться на общении со своей девушкой, уделяя внимание интонации, улавливая малейшие изменение её настроения. 

Помимо всего:

  • Музыкальное сопровождение
  • Прекрасная кухня (вкуснейшие бизнес-ланчи по приятной цене)
  • Впечатляющая карта с напитками
  • 2 светлых зала, бар, летняя веранда
  • WI-FI

Меню «Сюрприз» в темном зале:

  • Закуски, горячее блюдо + десерт – 2 400 рублей
  • Закуски + горячее блюдо – 2 000 рублей
  • Горячее блюдо + десерт – 2 000 рублей
  • Закуски + десерт – 1 600 рублей

Ингредиенты блюд останутся сюрпризом. Вам придется их распознавать по вкусу и запаху. Не беспокойтесь, обслуживающий персонал заблаговременно осведомиться о наличии у вас аллергии на какой-либо продукт.

  • Маленькое уютное кафе находится по адресу: ул. Октябрьская, 2
  • Телефон для связи: +7 (495)688-33-96
  • Часы работы: с 15.00 до 23.00

Что входит в франшизу

Оборудование и поставщики

  • Предоставление поставщиков и организация первой закупки
  • Установка и настройка оборудования
  • Подбор мебели, контроль закупки и установки
  • Контроль закупки расходных материалов

Стандарты работы

  • Меню, ценовая политика
  • Чек-листы сотрудников
  • Оценочные листы по работе кафе
  • Выбор оптимальной CRM системы, решение организационных вопросов
  • Стандарты работы за баром
  • Графики сотрудников
  • Плейлист

Юридическое сопровождение

  • Рекомендации по системе налогообложения
  • Предоставление кодов ОКВЭД
  • Проверка контрагентов, включая арендодателя
  • Согласование договора аренды, в соответствии с необходимыми условиями для комфортной работы
  • Консультации по юридическим вопросам

Реклама и Маркетинг

  • Передача стандартов подготовки контента для ведения рекламных кампаний
  • Подготовка и передача макетов печатной продукции к открытию кафе
  • Рекомендации по работе промоутера
  • Система скидок

Персонал

  • Поиск, обучение, стажировка, аттестация бариста в нашем тренинг центре
  • Инструкция по найму, обучению, работе с персоналом
  • Трудовые договора
  • Зарплатный план
  • Стандарты внешнего вида, униформа
  • Скрипты общения бариста с гостями
  • Регламент работы
  • Стандарты гигиены, оформление медицинской книжки
  • Программы мотивации и карьерного роста
  • Чек-листы проверки работы персонала
  • Ведение личных дел сотрудников

Помещение

  • Поиск помещения
  • Стандарты поиска помещения
  • Презентация для арендодателя
  • Финансовая оценка помещения
  • Визуализация кафе
  • План строительных работ
  • План расстановки оборудования и электроприборов
  • Полный контроль проведения строительных, пусконаладочных работ
  • Брендбук

Tizzu Coffee

Уютная кофейня открылась не так давно на Никитском бульваре. Несмотря на то, что заведение новое, оно уже полюбилось многим посетителям, которые возвращаются сюда снова. Гости в восторге от барменов, которые готовят потрясающие напитки, а еще всегда приветливые и радушные. Бариста подскажет, какой напиток выбрать, поделится увлекательной историей из мира кофе, зарядит позитивом и хорошим настроением.

Заведение находится в исторической части города. Попивая латте или моккачино, можно неспешно рассматривать достопримечательности. Посреди кипящего и бурлящего мегаполиса ход времени слегка замедляется, поэтому, если хотите остановиться и расслабиться в ежедневной гонке, Tizzu Coffee – самое подходящее для этого место. Цены в меню средние, и, несмотря на расположение заведения, вполне приемлемые.

Сеть Surf Сoffee

Открывшаяся пару лет назад кофейня переросла в огромную сеть, которая распространилась по всей стране. Каждая кофейня сети выполнена в своем стиле. Например, одна из московских кофеен Surf Coffee x Shore, находится на берегу Павшинской поймы у яхт-клуба и вейк-базы Shore House. Летом здесь можно отлично провести время на лужайке, которая выходит к набережной, покататься на серфе и отдохнуть с друзьями. А Surf Coffee x Dream находится в окружении университетов, разных салонов и шоурумов. В самой кофейне можно приобрести мерч и попробовать свежую выпечку, вкусные необычные десерты. 

Средний чек: 300–400 руб.

Топовые позиции: 

— Двойной гавайский капучино (259 руб.)
— Кофе «Джинджер» (259 руб.)

David B

В трехкомнатной кофейне, расположенной на Патриарших прудах, готовят хрустящие домашние круассаны под музыку Дэвида Боуи. Заведение названо в честь культового исполнителя, а по кофейне расклеены его плакаты. Сюда стоит зайти не только ради свежих и вкусных круассанов, но и ради бананового пудинга и горячего шоколада с перцем. Если вдруг времени посидеть в заведении нет, но очень хочется взять с собой выпечку и кофе, бариста примут ваш заказ через специальное окно на улице.

Средний чек: 300–400 руб.

Топовые позиции:

— Банановый пудинг (250 руб.)
— Круассан с начинкой (150 руб.) 
— Эспрессо (150 руб.) 
— Капучино (200 руб.)

Кооператив «Чёрный»

Команда кооператива «Чёрный» прошла довольно длинный путь, прежде чем придумала концепцию своего уникального заведения. Создатели мечтали о большой кофейне, но для открытия не хотели брать кредиты или привлекать инвесторов. Поэтому было принято решение продавать кооператив в виде паёв.

Каждый желающий мог приобрести пай, который стоит 10 тысяч рублей и обеспечивает 0,01% прибыли в течение 49 лет. А также дольщики могут получить скидку на кофе, сумма которой варьируется в зависимости от количества приобретённых паёв.

Кофейня расположена в большом пространстве, которое поделено на две зоны: для знакомств и для работы. Это заведение имеет большие окна и каменные подоконники. Барная стойка изготовлена из металла, стекла и мрамора и занимает центральное место в помещении.

Владельцы побеспокоились о комфорте посетителей и установили много розеток, качественную вентиляцию и вайфай. По воскресеньям в кооперативе можно попасть на дегустацию кофе. Персонал даже приобрёл специальный высокий стол для каппингов, то есть профессиональных дегустаций.

Выбор кофе в меню совсем небольшой, но зато высочайшего качества. Для создания напитков используют исключительно низколактозное молоко. В заведении также можно приобрести зёрна, сушёную кожуру и мякоть кофейной ягоды. Из еды в меню входят только сэндвичи и десерты. Это место по-настоящему уникально. Оно необычное и подходит для любителей и ценителей этого напитка.

Приобрести чашечку кофе сейчас можно практически где угодно начиная от небольших окошек рядом с метро и заканчивая дорогими ресторанами. В современном мире люди всё чаще стали посещать кофейни, чтобы выпить по-настоящему качественный напиток. В столице есть множество достойных заведений, в которых крайне ответственно относятся к процессу приготовления кофе. Каждый сможет найти именно то место, которое ему придётся по вкусу.

«Котофейня»

Удивительная кофейня, которая понравится любителям котов. Москвичи, которые неравнодушны к пушистым питомцам, с радостью посещают оригинальное заведение. Здесь можно выпить свежесваренный эспрессо или капучино, а также пообщаться с котиками. Особенно любят приходить в «Котофейню» дети, ведь им так нравится наблюдать за ласковыми мурлыками. Пока малыши после вкусного десерта играют с кошками, родители могут спокойно выпить чашечку бодрящего напитка. Не стоит беспокоиться за детей, ведь котики ухоженные, чистые, здоровые и очень ласковые.

Антикафе, как позиционируют кофейню владельцы, отличается от других заведений тем, что за напитки платить не нужно. Каждая минута посещения стоит 6 рублей. Из недостатков можно назвать ограниченный выбор напитков и десертов. Но уютный интерьер, домашняя атмосфера и ласковые котики перекрывают небольшие недостатки меню.

Krispy Kreme

Сетевая кофейня радушно встречает гостей и предлагает не только широкий ассортимент кофейных напитков, но также десерты и выпечку собственного производства. Пончики и кексы выглядят роскошно, поэтому коробочки с выпечкой подойдут для приятного сюрприза. Что касается кофе, в меню представлены основные виды – американо, эспрессо, латте, раф, капучино и т. д. В среднем, за 354 мл нужно будет отдать около 120 рублей. Для любителей оригинальных напитков кофейня предлагает необычные вкусы капучино и раф.

Кроме того, здесь можно попробовать лимонады, чай, милкшейки, а летом – освежиться холодным кофе. В Москве функционируют 24 заведения, которые, как правило, расположены в торговых и бизнес-центрах. Посетителям нравится вежливый, улыбчивый персонал, дружеская атмосфера, вкусный кофе и потрясающая выпечка.

По каким критериям выбирают кофейни?

Кофейную карту Москвы можно найти в интернете. В ней есть информация про все лучшие заведения столицы. Бывает так, что перед работой хочется взбодриться любимым напитком или перекусить. Но, когда попадаешь в заведение, остаешься разочарованным: цены высокие, кофе невкусный, ассортимент ограниченный.

На что обращают внимание кофеманы:

Качество напитка. Все-таки основой в кофейне должен быть натуральный, качественный, вкусный кофе. Если понравится вкус напитка, вы захотите сюда вернуться еще раз ради вкусного латте или эспрессо.
Ассортимент. К кофе заказывают десерт, а еще работающие люди забегают в кофейню во время обеда на бизнес-ланч. Чем больше предложенных напитков и блюд в меню, тем выше вероятность, что посетители придут сюда снова.
Расположение. Кофейни в самом центре Москвы, безусловно, имеют самую большую популярность. Никому не захочется тратить несколько часов, чтобы добраться до окраины города.
Наличие парковки. Если у заведения есть собственная парковка, это большое преимущество

Посетителям важно, чтобы была возможность припарковать машину, которую не эвакуируют, пока владелец наслаждается моккачино.
Дизайн, сервис
Посетители обращают внимание на уютный или оригинальный интерьер, а еще важно качество обслуживания. Когда улыбчивый бармен искренне пожелает вам хорошего дня и нарисует на молочной пенке смайлик, в следующий раз захочется прийти в кофейню, где вам рады.

Introvert

Название оправдывает себя — столики расположены поодаль друг от друга. При желании можно отгородиться от мира на положенные полтора метра коронавирусной безопасности. Столики оборудованы розетками и специальными перегородками между рабочими местами. По вечерам здесь устраивают поэтические вечера или мини-спектакли, а еще играют джаз. Меню кофейни точно придется по вкусу веганам — ведь все позиции в большей степени рассчитаны на них. Фавориты посетителей — стейк из брокколи или крем-суп из молодого горошка. 

Средний чек: 700 руб.

Топовые позиции: 

— Азиатский суп (380 руб.)
— Стейк из броколли (450 руб.)
— Эспрессо-тоник (250 руб.)
— Капучино (150 руб.)

Flip

  • Где: это сеть, я предпочитаю Новодевичий, 2.
  • Для кого: для тех, кто за экологичность и технологичность.
  • Средний чек: от 800 руб. 

Философия сети построена вокруг технологичности, экологичности и высокого уровня сервиса. И это не тот случай, когда принципы остаются словами — здесь они действительно формируют опыт посещения кофейни. 

Например, еда подаётся в стеклянной таре. Такая подача превращает поедание некоторых блюд в целый обряд: чтобы сделать мой любимый бутерброд с яйцом, тебе нужно забрать баночку с начинкой с витрины, потом подождать, пока бариста принесёт свежий теплый хлеб, а затем пуститься в творческий процесс и добиться идеального соотношения хлеба и намазки. 

А вот приготовление напитков во Flip отдано высоким технологиям: здесь установлено самое передовое оборудование, которое позволяет запрограммировать рецепт. Это значит, что пропорции ингредиентов, температура воды или молока будут правильными в каждой чашке.

К чаю, и особенно к маття, в сети Flip тоже своё отношение: команда постоянно изучает новые сорта и привозит самые вкусные из них, экспериментирует с сочетаниями традиционных и неожиданных ингредиентов. Чай Sticky Lemon Pie я попробовала полгода назад, но эту обонятельную феерию не забыть: моя чашка благоухала как свежеиспеченный лимонный пирог.